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Berenjena… ¡a escena!

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Berenjena… ¡a escena!

Esta verdura de pulpa blanca y sabor suave es un 92% agua y su escaso poder energético le da un valor especial en dietas depurativas. Porosa como ella sóla. No puedes negarnos que más de una vez has intentado hacer fritura de berenjena y has luchado porque no chupe todo el aceite. Lo mejor que puedes hacer en ese caso es utilizarla de otra forma en la cocina o aprovecharte de alguno de los trucos que nos dan desde Directo al Paladar.

#SabíasQue

  • En la antigua China las mujeres utilizaban su cáscara como tinte
  • Nunca debe tomarse en crudo, puede generar problemas para tu estómago
  • Hay berenjenas blancas, púrpuras, negras, amarillas o rojas

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#Delikadamente #Délika

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