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Cuate, ¡aquí hay aguacate!

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Cuate, ¡aquí hay aguacate!

No hablamos de tomate. Hablamos de aguacate.
Es uno de los frutos más interesantes, no sólo por sus beneficios sino también por algunas curiosidades como estas: ➊ El aguacate puede sustituir a la mantequilla en nuestros platos. ➋ Con su semilla (hueso) se elabora aceite de aguacate, muy de moda en cosmética! ➌ Su color negro nos da una pista de cuándo un aguacate está maduro.

Etapas de maduración del aguacate:

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¿Qué te aporta comer aguacate?

▸ Increíblemente nutritivo
▸ Tiene más potasio que el plátano (wow!)
▸ Uno de los alimentos con más grasas, pero ojo, grasas saludables!
▸ Ayuda a disminuir los niveles de colesterol (del malo y del menos malo!)

Y ahora atent@ a estas 6 recetas exprés publicadas en el diario El Mundo. Porque no sólo de ensaladas y guacamole vive el aguacate!

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